Elektro-Fritteuse 2 x 12,50 l / London II / 600 x 850 x 700 mm / Optima 850

MKN Fritteuse London II

Optima 850

Zum frittieren und fettbacken geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food, sowie Catering und Front-Cooking

Besondere Merkmale:

› Heizkörper zur leichten Reinigung vollständig herausschwenkbar

› sicherer Fettablass nach unten über Kugelhahn

› Temperaturregelung über Präzisions-Thermostat

› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich

› Frontblende abnehmbar für einfachen Service

Bedienung:

› Bedienblende pultförmig für beste Ergonomie

› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position

Ausstattung:

› Rückwand, Seitenwände und Boden geschlossen

› Beheizung durch Rohrheizkörper ø 8,5 mm

› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen

› große 20-mm-Überschäummulde

› tiefgezogene Frittierwannen nahtlos und fettdicht eingeschweißt

› Frittierwanne je 180 x 400 x 235 mm

› eingeprägte Füllmarken (min. / max.)

› Wannen mit tiefer, kühler Fettzone

› Gehäuse, Abdeckung und Frittierwannen aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301

› Aufstellung auf bauseitigen Sockel oder optionale Gerätefüße

› optional: Fettablassbehälter, 30,00 l

Arbeitssicherheit / Leistung:

› Überhitzungsschutz

› schonendes Aufheizen des Frittierfettes

› an Energieoptimierungsanlage anschließbar

› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5

› Wärmeabgabe: sensibel 1.080 W / latent 8.400 W

Lieferumfang:

› Gerät ohne Standfüße

› Füße bitte bei Bestellung angeben (150 mm oder 200 mm)

› Kabel

› 2 Deckel

› 2 Fettkläreinsätze

› 2 Backkörbe Größe L