Frittierölfilter Vito XM / Leistung bis zu 30,00 l/min. / Tankvolumen 75,00 l

Vito Frittierölfilter

Vito XM

Fahrbares Vakuumfiltrationssystem – ideal für Großküchen und Bäckereien.

Frittieröl wird abgesaugt, gefiltert und kann bis zur späteren Verwendung gelagert und transportiert werden.

Produktvorteile:

› spart Frittierkosten bis zu 50%

› verlängert Standzeit des Öls

› filtert feinste Verkohlungen, Schwebstoffe und Mikropartikel

› entfernt effektiv schädliche Acrylamide bei täglichem Einsatz

› verbessert Qualität und Geschmack frittierter Speisen

› reinigt Öl vollautomatisch

Ausführung:

› Filtrationsleistung: bis 30,00 l/min

› Rückpumpleistung: bis 35,00 l/min

› Filtrationsgrad: bis 5 µm

› Partikelaufnahme: 10,70 kg

› empfohlene Einsatztemperatur: 175°C

› einfache Bedienung mittels Bedienfeld und Kugelhahn

› HACCP-Richtlinien werden erfüllt

› leicht zu reinigen

› Schutzart IP23

Material:

› Edelstahl rostfrei DIN 1.4301

› Partikelfilter: Zellulose FDA-CFR 21

› alle verwendeten Materialien sind lebensmittelecht